LE LATTIERE DI STARBUCKS

Tuesday 12th, March 2013 Scritto da

La grande catena americana sembra aver adottato un nuovo tipo di lattiera per montare il latte per il cappuccino, un bricco contrario a quelli normalmente utilizzati…

Una foto “rubata” delle lattiere di Starbucks

Non c’è corso di latte art o comunque di caffetteria che non dia indicazione sul tipo di lattiera da usare per montare il latte. Fra queste indicazioni c’è sempre quella di avere una lattiera conica, che tenda a chiudersi verso l’alto. Tutto sacrosanto, e tutto, almeno in apparenza, smentito da Strbucks, la superfamosa catena americana di coffee shop.

Nell’ultimo viaggio londinese, di cui abbiamo scritto qui infatti, abbiamo visto come i baristi di questa catena stiano adesso usando un nuovo tipo di lattiera, praticamente fatta al contrario, conica, ma che si apre, invece di chiudersi, verso l’alto.

Il perché di questo cambiamento? La rete non lo riporta, attendiamo pareri…

 

Gabriele

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