TUTTI I VIDEO DEL CAMPIONATO ITALIANO BREWERS

A pochi giorni dal World Brewers Championship che vedrà impegnato il nostro Rubens Gardelli (qui potete vedere la sua performance) vincitore del 1°Campionato Italiano Brewers vi proponiamo i video degli altri partecipanti a questa gara  che prevede la preparazione del caffè con i cosiddetti metodi manuali di “pourover”ovvero con sistemi di filtrazione dove il barista, manualmente, versa l’acqua calda sulla polvere di caffè che viene trattenuta da un filtro di carta o di metallo .

Tre diversi metodi di estrazione per tre caffè veramente speciali, l’Aeropress per Lucian Trapanese, il V 60 per Giulia Pochettino e la French Press per Simone Guidi…buona visione!!!

2° Classificato LUCIAN TRAPANESE

3° Classificata GIULIA POCHETTINO

4° Classificato SIMONE GUIDI

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