Moccamaster
Preparare un caffè “Filtro”, una bevanda internazionale che riscuote sempre più successo anche nel nostro paese dove fino ad alcuni anni fa veniva considerata “acqua sporca”, in maniera semplice e veloce?
Probabilmente in commercio ci sono molte macchine più economiche di questa ma il Moccamaster KBG741-AO, oltre ad essere un bellissimo oggetto di design permette di estrarre bevande di qualità controllata. (una valida alternativa a questa caffettiera svedese)
Grazie alla stabilità termica che garantisce una temperatura tra i 92° e i 96° durante tutta l’estrazione e un piatto riscaldante che conserva il caffè alla temperatura di 80°/85°.ha ottenuto l’approvazione dai maggiori enti di certificazione mondiale sul caffè: SCAA Specialty Coffee Association of America, SCAE Specialty Coffee Association of Europe e ECBC European Coffee Brewing Centre
La doccetta a 9 fori distribuisce l’acqua sul pannello di caffè
La preparazione è molto semplice, è sufficiente inserire la giusta quantità di acqua nel serbatoio trasparente, è possibile aiutarsi anche con una scala graduata, e la dose di caffè macinato in un filtro di carta posizionato nel cono in plastica. Premendo il pulsante che avvia l’estrazione l’acqua viene riscaldata e distribuita sul caffè attraverso una doccetta con 9 fori che garantisce un’estrazione uniforme degli aromi e in 6 minuti avremo la nostra caraffa di caffè “americano” che può essere mantenuto al caldo grazie al piatto riscaldante. Può preparare fino a 10 tazze contemporaneamente ma può essere utilizzato anche per quantità minori, in tal caso è possibile regolare il flusso di acqua in uscita dal cono per garantire il giusto tempo di contatto tra l’acqua e il caffè.
Tutti i colori della Moccamaster
E’ disponibile in tanti colori dai più classici Nero e Grigio ai più vivaci Azzurro, Viola, Rosa, Giallo, Arancio e Rosso che si abbinano a qualsiasi cucina o banco bar dove con un ingombro molto ridotto (17x33x36) non faticherete a trovargli posto!! Trovatela su questa pagina!
In attesa dell’arrivo in Italia di una versione ancora più piccola per preparare una tazza alla volta….stay tuned!!
Caffé americano, caffè filtro
