COME SI PREPARA UN ESPRESSO #6 LA PULIZIA DELLA MACCHINA

Eccoci all’ultimo appuntamento di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione e il corretto servizio di un espresso che sono stati tradotti e sottolineati in italiano da Scae Italia, in modo da poter essere più facilmente compresi da tutti, ma proprio tutti, i baristi italiani

In questo ultimo video Gwilym Davies ci parla della pulizia della macchina, argomento che trattiamo in maniera molto approfondita anche durante i nostri corsi di caffetteria, e che anche se può sembrare il meno affascinante può fare differenza, migliorando notevolmente la qualità delle bevande servite!!

Prendete appunti e se vi servono prodotti professionali per la pulizia delle attrezzature li potete trovare anche QUI!

Date un’occhiata anche al nostro post sulla pulizia!!!

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simone

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