Coffee Butter
Un caffè da spalmare? Una nuova fonte di caffeina per aiutare il vostro risveglio pronto da essere spalmato su fumanti fette di pane da toast! In Giappone è possibile grazie a questo burro al caffè lanciato da pochi giorni sugli scaffali dei supermercati.
A pensare a questo nuovo prodotto è stata una delle più grandi aziende lattiero-casearie del paese, la Megmilk, famosa in tutto il Giappone per i suoi prodotti come burro, yogurt e formaggi ma soprattutto per il suo latte in cartone con aggiunta di caffè.
I primi cartoni di questo Caffelatte in tetrapack furono lanciati negli anni 60 e proprio per festeggiare i 55 anni della bevanda nasce questo burro spalmabile al caffè che promette di avere le stesse caratteristiche in temine di gusto che lo rendono perfetto per essere spalmato sul pane da toast ma anche su cornetti, biscotti & Co.
Coffee butter
Vi piacerebbe provarlo ma un viaggio in Giappone non rientra nei vostri prossimi programmi? Provate questa ricetta che abbiamo trovato online utilizzando il vostro caffè preferito.
- 250 gr di burro freddo
- 500 gr di zucchero al velo
- 3 cucchiai di caffè forte freddo
Preparare il caffè e lasciatelo raffreddare. In una ciotola spezzettare il burro e lavorarlo con le fruste elettriche fino a renderlo una crema. Aggiungere lo zucchero al velo setacciato, unendo 2-3 cucchiai alla volta e frullando fino a che tutto lo zucchero sarà ben incorporato poi procedere fino all’esaurimento di tutto lo zucchero. Unire il caffè freddo continuando a frullare. Lavorare la crema così ottenuta per altri minuti fino a che diventa soffice e chiara.
Enjoy!!!
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