Le macchine da caffè Gaggia si distinguono dalle altre automatiche per lo stile innovativo e l’attraente politica dei prezzi. Da oltre 50 anni l’azienda italiana Gaggia costruisce alcune delle migliori macchine automatiche per espresso in circolazione, ma la Gaggia Titanium è sicuramente uno dei vertici assoluti dell’esperienza Gaggia e della sua ampia linea di prodotti per espresso.
La macchina da … leggi tutto >>
La primavera e’ alle porte e per l’occasione, noi del caffeespressoitaliano, proponiamo ai nostri lettori una tanto ghiotta quanto classica ricetta messinese: la granita al caffe’.
Al solo pensiero viene l’acquolina in bocca, vero?!
Il modo corretto di servirla e’ in un bicchiere riempito per metà di granita e ricoperta quindi di panna montata. Volendo potete servirla accompagnata da una … leggi tutto >>
Il caffe’, oltre che buono, e’ anche una bevanda molto versatile, sempre piu’ utilizzata come ingrediente per la preparazione di squisiti cocktails.
A seguire la ricetta di un paio tra i piu’ noti.
Buon Happy Hour a tutti!
Espresso Martini
Ingredienti (per una persona)
- 1 tazza di caffè espresso forte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 30 dl di … leggi tutto >>
L’aperitivo è un momento decisivo per aumentare gli incassi di un bar, ma molte volte il cliente viene deluso da poca professionalità e da buffet banali e trascurati.
Un nuovo corso insegna in due giorni molto pieni a fare i principali cocktail e a creare un buffet creativo e ben fatto, partendo da ingredienti semplici e senza attrezzature di cucina.… leggi tutto >>
Lo staff del caffè espresso italiano augura a tutti i suoi lettori un buon natale e un felice anno nuovo…… leggi tutto >>
Segnaliamo, anche se con lieve ritardo, un articolo molto interessante scritto dalla nostra amica Ludovica Monarca del Tirreno: “Non ti conosco ma ti offro il caffè”
Lo riportiamo di seguito:
Na tazzulella e’ cafè e mai niente cè fanno sapè: nui cè puzzammo e famme, o sanno tutte quante, e invece e c’aiutà c’abboffano e’ cafè». Era il 1977 quando … leggi tutto >>
Benvenuti sul nuovo blog “Il Caffé Espresso Italiano“!!!
Il sito rappresenta la naturale evoluzione di un’avventura avviata nel lontano 2008 con la sua pubblicazione in wordpress. Il successo crescente del blog ci ha spinto a migliorarlo ulteriormente, mediante l’adozione di una nuova veste grafica, una maggiore navigabilita’, e l’introduzione di un metodo di ricerca per argomenti specifici. Il … leggi tutto >>
L’italia non è sempre stata la patria del caffè, prima dell’invenzione della macchina da caffè espresso era l’Austria a dettare legge nel mondo.
Sull’assoluta certezza che abbiamo noi italiani di essere i maestri del caffè, e sulla spesso ingiustificata superiorità con cui affrontiamo i caffè e i cappuccini che troviamo all’estero, abbiamo scritto spesso.
Gli italiani si ritengono maestri ed … leggi tutto >>
Moka è per gli americani un caffè con cioccolato, per altri un tipo di arabica e per noi italiani la caffettiera doi ogni giorno. Ma da dove proviene il nome Moka?
Per ogni massaia italiana la parola moka ha un significato ben preciso: la caffettiera che dopo pochi minuti sul fuoco comincia a bolllire con il caratteristico rumore, e a … leggi tutto >>
In tempi di massificazione degli acquisti aprire un negozio con solo pochi articoli può sembrare un azzardo. Eppure non mancano i casi di negozi che con competenza, e trovando la nicchia adeguata, colgono meritatissimi successi.
Una volta esistevano, e si chiamavano coloniali, ovvero negozi dove si potevano trovare prodotti provenienti dai paesi caldi, tropicali, che poi erano, all’epoca, quasi … leggi tutto >>
Una nostra grande amica ci aveva parlato della sua colazione fatta con cappuccino e coca zero, e ammetto che mi era sembrata, se non una barbarie, una cosa parecchio bizzarra, invece un bar di Atlanta, in Georgia, stati uniti, sta diventando molto famoso grazie ad un bizzarro cocktail che unisce veramente coca e caffè.
La ricetta, che ci è stata … leggi tutto >>
Sapete che paghiamo il caffè in capsule 70€ al chilo? E che le capsule non sono riciclabili a causa della presenza di polvere di caffè? Ecco quando le ONG fanno certificazione, ma non controllano cos’è certificato.
Un nostro lettore e amico ci invia questo articolo davvero molto interessante sullo sviluppo del caffè in capsule. A pensarci bene, questo tipo di … leggi tutto >>