Il corso si svolge in tre giornate, dalle 10 alle 18 e privilegia l’aspetto pratico.

Per conoscere le prossime date e i costi del corso contattateci dal modulo informativo posto alla fine di questa pagina.
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Il programma del corso comprende

• Gli strumenti di lavoro, shaker, mixing glass, strainer e blender elettrici.
• Il bicchiere giusto per il cocktail giusto: i tumbler, le coppette martini, i flutes…
• Conoscenza degli ingredienti: il rum, i whiskey, il gin, la tequila,
• Gli aperitivi, la bottiglia giusta nel momento giusto
• Le tecniche di versatura, il conteggio.
• I cocktail più famosi: origine e tecniche di preparazione e servizio.
• Saper creare un proprio cocktail, miscelare gli ingredienti in maniera corretta
• Organizzare un aperitivo nel proprio locale.
• Organizzare un buffet per l’aperitivo, gli aperitivi a tema, organizzazione del lavoro in discoteca
• Lavorare in un bar. Fare gli ordini e preparare la serata. Tecniche di servizio in sala, l’uso e la manutenzione delle lavastoviglie e delle altre attrezzature.