Durante la nostra visita al Sigep, abbiamo avuto il piacere di partecipare a alcuni workshop gratuiti che la SCAE aveva…
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Oggi pubblichiamo una parte dell’interessantissimo contributo che Nadia Rossi, ci ha inviato a proposito degli eventi che si sono svolti…
Caffè cocktail, Competizioni di latte artAl termine della tappa di Firenze dell’interessantissimo corso itinerante sulla macinatura “Com’è quando fuori piove?” di cui vi avevamo parlato…
Macina-caffé, Macinare il caffé, Manutenzione, tecnica baristaNel video che vi proponiamo oggi, Edy Bieker, amministratore di Sandalj, e sicuramente uno dei massimi esperti di caffè in Italia,…
Caffè, Caffè espresso, CREMAIn questo post, e grazie a Gianni, di Elektros.it presentiamo una macchina da caffè per uso domestico poco conosciuta in…
macchina da caffè home use, recensione macchina caffèUn invito per tutti i Coffee Lovers, Martedì 4 marzo si svolgerà a Brescia, presso la torrefazione caffè AUGUST srl, Via Allegri 127, una…
San Valentino, una giornata dedicata agli innamorati! Un cappuccino fatto con tanto amore può essere il miglior regalo per un coffee…
Cappuccino, Latte ArtCome conservare il caffè a casa? Questa è una delle più frequenti domande dei lettori del blog e dei partecipanti…
conservare il, Conservare il caffèDurante ogni viaggio lungo le nostre autostrade capita di fare tappa in un Autogrill, per fare rifornimento, per mangiare qualcosa,…
Su questo blog e durante tutti i nostri corsi, non ci stancheremo mai di ribadire l’importanza della pulizia quotidiana dell’attrezzatura per…
Filtro cieco, Manutenzione, Pulizia doccette, pulizia filtri, pulizia macchina del caffèIl caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
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GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
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