Una delle più belle città europee e sicuramente una capitale dove la presenza di caffetterie di altissimo sta espandendosi in maniera…
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A 18 giorni dal Natale continuiamo la nostra serie di post con l’ultima puntata di consigli e idee regalo per Baristi…
regali al caffèIl Natale è ormai alle porte, soltanto 24 giorni ci separano da questa festività e probabilmente ancora molti dei nostri…
Manca un mese a Natale, tutte le vetrine sono già addobbate le strade illuminate a festa, ma se non vogliamo…
regali al caffèTrieste, capitale europea del caffè, per un’intera settimana sarà letteralmente travolta da eventi ed iniziative che avranno luogo in tutti…
Che l’estrazione singola crei dei problemi a tutti i baristi è un dato di fatto, in alcuni paesi addirittura si…
filtro caffèPer una corretta estrazione di un espresso è molto importante che il caffè sia ben livellato all’interno del filtro e…
Pressare il cafféBenvenuti nel fantastico mondo del bar italiano con Baritalia Hub organizzato da Bargiornale. Un mondo in grande evoluzione e sempre…
Un accessorio studiato per migliorare la distribuzione del caffè nel filtro dal Campione Mondiale Baristi Sasa Sestic, l’OCD La distribuzione…
Espresso, PressaturaIl nostro parere sul caffè espresso proposto nei celebri supermercati-gourmet. Bilanciamento e profumi fini per un’ottima tazzina. È uno dei…
Che ne dite di questa versione “Barista” di Peppa Pig? Con un pressino e un portafiltro è prontissima per preparare…
Un nuovissimo pressino promette, e analizza, grandi miglioramenti nella pressatura e quindi nella estrazione dell’espresso. Scopriamo il Pergtamp. Fra i…
Pressare il caffé, Pressini per caffè, Pressino, Tamper