Quando si parla di bevande preparate partendo dalla pianta del Caffè si parla sempre di bevande estratte dai semi di…
CascaraSearch Results for “french press”
È da poco terminata la finale del Campionato Italiano Brewers, a Rimini nell’area gare SCAE e dopo una competizione molto…
SIGEP 2016Un metodo di estrazione supertecnologico ed innovativo, una via di mezzo tra un Syphoon e una French press automatico ci…
brewing, caffè filtro, steampunkNuovo appuntamento con le interviste del nostro collaboratore Fabrizio Rinaldi, torrefattore romano e grandissimo appassionato del mondo del caffè, in…
interviste, we love coffeeSi è disputata a Firenze, sabato 14 novembre, la prima semifinale del campionato italiano “brewers cup” organizzata dalla torrefazione “Piansa”….
E’ una delle bevande più di moda nelle caffetterie Specialty di tutto il mondo, la cui origine è da sempre…
Cappuccino, Flat whiteFabrizio Rinaldi continua con la serie delle sue interviste, e stavolta ci regala una bella perla su un nuovo maestro…
tostatura, we love coffeeVi affascina il nuovo pianeta del brewing? Del caffè estratto per infusione o percolazione? =========== CORSO BREWING IN AULA 1…
Sono stati diciannove i concorrenti che hanno messo alla prova il proprio palato nel riconoscere le sottili differenze tra le…
Campionati italiano Cup Taster, Cup Taster, cup tastingLa Torrefazione romana organizza la competizione con cui si andrà a definire la rosa dei finalisti al campionato italiano dei…
Alla catena di caffetterie di Seattle, sicuramente famosissima per i suoi Frappuccini coperti di panna e sciroppi molto più che…
Starbucks, third waveDopo aver parlato in questi post (1°parte, 2°parte) dei libri in italiano passiamo alla rassegna dei 12 titoli in inglese…
coffee books, libri sul caffè