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Nel post di oggi Andrej Godina, responsabile italiano della formazione SCAE, ci racconta il diario di una giornata nella sua…

Un nuovo metodo per eseguire la pressatura del caffè al bar; pro e contro dell’uso delle presse manuali da bar….

Un voto di sufficienza per la miscela full arabica della storica torrefazione lucchese. Un evento in riviera Versiliese è una…

Diciamo la verità, per un barista, il tamper , è non solo uno strumento essenziale per il proprio lavoro,  ma…

Nel post di oggi ci teniamo a condividere un’articolo interessantissimo che porta la firma di uno dei più grandi esperti…

    Andrej Godina, uno dei più grandi professionisti del mondo del caffè, ci racconta in questo articolo il suo…

Durante ogni viaggio lungo le nostre autostrade capita di fare tappa in un Autogrill, per fare rifornimento, per mangiare qualcosa,…

Durante l’HOST di Milano abbiamo potuto vedere i nuovi pressini, i nuovi tamper creati da IMS, tutti da scoprire!

È una bella mostra fotografica a portarci al palazzo delle esposizioni di Roma; la mostra è davvero affascinate, ma il…

Fra le tante icone romane del gusto, Castroni è il nome (ok, uno dei nomi) del caffè. Definire i negozi…

Visitina a Roma, e a pranzo troviamo in centro un posticino davvero carino, Il ristorante/bistrò e molto altro chiamato Ginger….

E’ una delle macchine da caffè espresso ad uso domestico più famose e diffuse. Parliamo oggi della Rancilio Silvia, un’interessante mix fra…