IL CAFFÈ LIMU, PER ME UNA DELIZIA

Il caffé etiopia Limu, una esplosione di agrumata dolcezza in torrefazione

Non sono moltissimi a conoscerlo, e sicuramente ha una fama meno celebre dei più rinomati Jamaica blue Mountain, Hawaii kona e anche del suo connazionale Sidamo, ma il caffé Etiope Limu è, a mio avviso, davvero una esperienza gustativa straordinaria.
Questo caffé, che se posso pubblicizzo volentieri, cresce non … leggi tutto >>

AD UN BAR MOKAFLOR IL TITOLO DI MIGLIOR CAFFÈ

La nostra miscela 80% 20% nel bar Alfredo di Colonia che vince il gastro award come miglior bar del Nordrhein-Westfalen.

È stato durante la trasferta tedesca della Mokaflor per l’ANUGA, di cui abbiamo già parlato, che ci ha raggiunto una bella notizia proveniente, anche questa, dalle sponde del fiume Reno.
Un bar che serve caffè Mokaflor, il bar Alfredo di … leggi tutto >>