Un movimento sul caffè, artigianale, curatissimo e di nicchia, che parte dai paesi anglosassoni e scandinavi e che diventa sempre…
brewing, Caffé americano, Cold brew, third wave, tostaturaSearch Results for “libri sul caffè”
Nel post di oggi Andrej Godina, responsabile italiano della formazione SCAE, ci racconta il diario di una giornata nella sua…
L’ultimo UMAMI COFFEE CAMPUS si è svolto in una splendida location, la sede di Omkafè, ad Arco in provincia di Trento….
Daniele Lauri, dopo (o poco prima?) uno dei nostri corsi di caffetteria avanzata, si è innamorato del mondo del caffè,…
caffè all'estero, estero
Andrej Godina, uno dei più grandi professionisti del mondo del caffè, ci racconta in questo articolo il suo…
Caffé Robusta, espresso napoletano, recensione miscele caffè
La nostra guida ai migliori caffè italiani in degustazione a Firenze durante Pausa Caffè Festival: monoarabica di singola piantagione,…
Il 13 e 14 giugno si svolgerà nel centro storico di Firenze la seconda edizione di “PAUSA CAFFE’ FESTIVAL”, una…
Ci siamo quasi, come avevamo già annunciato su altri post, fra due giorni, dal 23 al 26 maggio, a Melbourne,…
Un robusta africano di alto livello. L”assaggio del Tanzania AB. I caffè robusta di qualità esistono, e alcune torrefazioni stanno…
Dopo aver aggiornato la lista dei libri sul caffè in Italiano che avevamo fatto uscire qualche anno fa (prima e…
libri sul caffè
Il Natale è ormai alle porte, soltanto 24 giorni ci separano da questa festività e probabilmente ancora molti dei nostri…
Un’altro capitolo delle interviste “We Love Coffee” targate Fabrizio Rinaldi, questa volta ad essere intervistati siamo proprio noi del Caffeespressoitaliano….
we love coffee