Angelica Salustri, ufficio stampa di DM Italia, azienda rappresentante in Italia dei macinini Mahlkoenig, ci parla della macinatura del caffè,…
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Estro? Bravura? Creatività? per fare un buon caffè tutto questo è fondamentale, ma il grande barista si riconosce nella più…
tecnica baristaIl corso coffee discovery dura circa tre ore, dalle 10 alle 13 o dalle 15 alle 18, il costo è…
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Caffè espresso, filtro caffèUn corso pensato per chi vuol davvero diventare un professionista del caffè =========== Corso barista SCA in aula, Corso di…
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Ottimi risultati agli ultimi campionati italiani di barista a Carrara, quello che continua a mancare, in troppi casi, è la…
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L’uso della polvere per pulire la macchina da caffè, e il sale con i depuratori automatici o a pressione, sono…
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Un update sui corsi della Espresso Academy: I prossimi corsi di latte art si terranno il 26 aprile e il…
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L’ice Cappuccino è diventato una presenza relativamente familiare nei bar Italiani, una preparazione cremosa generalmente versata da quelle betoniere con…
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Nuove date per i nostri corsi di caffè Prossime date dei corsi della scuola di bar, caffè e cappuccino. un ripassino…
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