Nuovo appuntamento con le interviste del nostro collaboratore Fabrizio Rinaldi, torrefattore romano e grandissimo appassionato del mondo del caffè, in…
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Direttamente dall’Honduras vi raccontiamo il diario del primo Umami Barista Campus che ha visto impegnati in una eccezionale esperienza formativa…
Vi abbiamo già raccontato di alcuni esperimenti e test che abbiamo fatto durante la Serata Jam Session nella nostra sala…
Cappuccino, LATTE, miglior latte, Montare il latteNuovo capitolo di “We Love Coffee”, le interviste del nostro supercollaboratore Fabrizio Rinaldi con personaggi del mondo del caffè, nel…
interviste, we love coffeeHost 2015, manifestazione che ha visto riunita a Milano tutta la Coffee Community, è stata per noi del blog caffeespressoitaliano…
Sicuramente è una delle caffettiere più scenografiche, belle da vedere durante l’estrazione per decompressione. Il Syphoon se preparato correttamente può…
brewing, caffè filtro, syphoonPiccolo è bello? Assaggiando queste miscele prodotte da una piccola torrefazione romana si direbbe di sì… Abbiamo effettuato gli assaggi…
recensioni caffè, recensioni miscele caffèHost 2015, manifestazione che ha visto riunita a Milano tutta la Coffee Community, è stata per noi del blog caffeespressoitaliano…
Siamo partiti con il nostro viaggio alla scoperta di tutti i luoghi di provenienza del caffè dal paese di origine…
atlante del caffèUna delle domande che arrivano più frequentemente dai nostri lettori è sicuramente come riuscire a migliorare la qualità del proprio…
Macina-cafféAgnieszka Rojewska , barista e proprietaria del Brisman Kawowy Bar di Poznan (Polonia), vince la prima edizione di “ Milano Latte Art Challenge ”,…
Durante la nostra visita alla Host di Milano abbiamo avuto modo di ammirare attrezzature superinnovative, sia per tecnologia che per…