Dopo la De Longhi Bar 32 in questo post il nostro parere sulla sorella maggiore: la macchina per espresso a…
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Oggi un parere su una macchina da caffè della cosidetta categoria “entry level” ad un prezzo ed una qualità molto…
In occasione di alcune visite organizzate dalla storica azienda di macchine da caffè fiorentina “La Marzocco” abbiamo avuto occasione di…
Classica e muscolare, la macchina da caffè espresso da casa Vibiemme Domobar. Nel mondo delle macchine da caffè espresso…
Estro? Bravura? Creatività? per fare un buon caffè tutto questo è fondamentale, ma il grande barista si riconosce nella più…
tecnica baristaIl mondo del caffè è in continua evoluzione, per questo la nostra scuola usa, nei suoi corsi, gli strumenti più…
La tamper station permette di avere un supporto comodo e ergonomico per la pressatura del caffè L‘apposita forma della tamper…
coffee marketMacchina piccola e con un prezzo decisamente abbordabile. Un ottimo modo per cominciare a portarsi l’espresso a casa. La macchina da…
De Longhi EC155, recensionePressare il caffé in maniera corretta. Attenzione al livellamento e a premere con forza, anche con gli strumenti giusti. Fra…
Fare il caffè espresso, Pressare il cafféComprare una macchina da caffé espresso per il bar ? non lo fa quasi nessuno, di solito viene regalata dalla…
Macchina da caffé, Scegliere macchina da espressoNella pressatura del caffé bisogna tenere conto del fatto che l’acqua è molto pigra: tende sempre a passare nel punto…
PressaturaSe dello strumento, il pressino, si parla e si guarda diffusamente nel blog sui bar questo post lo dedichiamo a come si…
Pressare il caffé