Una lista di libri da non perdere, da aggiungere alla vostra libreria per riempire le vostre giornate di studio e…
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Il mondo del caffè, un universo così ampio e affascinante e credo di sbagliarmi di poco dicendo che molti dei…
libri sul caffè
Qualche tempo fa su questo blog avevamo stilato una lista di 12 libri sul caffè in italiano imperdibili per ogni…
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La biblioteca del coffee lovers? Continuiamo la nostra lista di libri al profumo di caffè che avevamo iniziato in questo…
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Tutti noi appassionati dei magici chicchi sappiamo benissimo quanto sia vasto e affascinante questo mondo in tutta la sua filiera,…
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L’ultimo UMAMI COFFEE CAMPUS si è svolto in una splendida location, la sede di Omkafè, ad Arco in provincia di Trento….
Finalmenente arriva sul mercato un manuale dedicato al mondo del Coffee Brewing in italiano, con “Oltre l’espresso” Alessandro Galtieri ci…
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Come differisce il profilo di tostatura del caffè per il metodo espresso da quello per i metodi filtro? In questo…
Può sembrare singolare nel metodo e nell’esecuzione, con croste di caffè e tazzoni d’acqua calda, eppure il cupping, è il metodo…
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Manca pochissimo al Natale ed è già partita la corsa ai regali da mettere sotto l’albero, oggi vi consigliamo alcune…
Dopo il successo dei primi due volumi “Barista in un Libro” e “Caffè Verde in un Libro” la collana di…
Un nuovo caffè per la rubrica mensile First Tuesday Coffee, curata da Alessandro Pucci, barista della Pasticceria Cioccorocolato di Pisa….
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