Una lista di libri da non perdere, da aggiungere alla vostra libreria per riempire le vostre giornate di studio e…
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Il mondo del caffè, un universo così ampio e affascinante e credo di sbagliarmi di poco dicendo che molti dei…
libri sul caffèQualche tempo fa su questo blog avevamo stilato una lista di 12 libri sul caffè in italiano imperdibili per ogni…
coffee books, libri sul caffèLa biblioteca del coffee lovers? Continuiamo la nostra lista di libri al profumo di caffè che avevamo iniziato in questo…
libri sul caffèTutti noi appassionati dei magici chicchi sappiamo benissimo quanto sia vasto e affascinante questo mondo in tutta la sua filiera,…
libri sul caffèL’ultimo UMAMI COFFEE CAMPUS si è svolto in una splendida location, la sede di Omkafè, ad Arco in provincia di Trento….
Con Trieste Coffee Experts torna in città il summit che riunisce i grandi protagonisti del caffè italiano per parlare di…
Ammetto di adorare i podcast, ne ascolto molti durante le mie passeggiate e i miei viaggi di lavoro, notizie, design,…
Finalmenente arriva sul mercato un manuale dedicato al mondo del Coffee Brewing in italiano, con “Oltre l’espresso” Alessandro Galtieri ci…
alessandro galtieri, brewing, coffee books, corsi brewing, Filter Coffee, libri sul caffèCome differisce il profilo di tostatura del caffè per il metodo espresso da quello per i metodi filtro? In questo…
Può sembrare singolare nel metodo e nell’esecuzione, con croste di caffè e tazzoni d’acqua calda, eppure il cupping, è il metodo…
Assaggio del caffè, assaggio sca, cupping, cupping sca, protocollo di assaggio del caffè, specialty coffeeManca pochissimo al Natale ed è già partita la corsa ai regali da mettere sotto l’albero, oggi vi consigliamo alcune…