Una delle domande che arrivano più frequentemente dai nostri lettori è sicuramente come riuscire a migliorare la qualità del proprio…
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Il macinino della nonna ha nuova vita, scopriamo il mondo tutto orientale dei macina caffè a mano! Abbiamo sempre detto…
In questo articolo parleremo dell’ultimo arrivato in casa 1Zpresso il macinino manuale K-ultra. L’abbiamo ricevuto in solo tre giorni (dalla…
Far sparire tutta l’elettrostaticità dal caffè macinato in maniera semplice ed economica, un guru della caffetteria come James Hoffman ci…
A 18 giorni dal Natale continuiamo la nostra serie di post con l’ultima puntata di consigli e idee regalo per Baristi…
regali al caffèIl Natale è ormai alle porte, soltanto 24 giorni ci separano da questa festività e probabilmente ancora molti dei nostri…
Il nostro amico e collaboratore Fabrizio Rinaldi, torrefattore artigianale e grande appassionato del caffè ci guida nel post di oggi…
caffettiera moka, lavare la mokaUna delle più belle hit dei “Verve”, band inglese di successo negli anni ’90 viene rivisitata in questo video dedicato…
Ebbene si, avete letto bene, si svolgerà anche in Italia, per la prima volta un campionato di Aeropress che qualificherà…
Aeropress, caffè filtro, Campionato italiano aeropress, Competizioni BaristiCome conservare il caffè a casa? Questa è una delle più frequenti domande dei lettori del blog e dei partecipanti…
conservare il, Conservare il caffèSappiamo benissimo che la ‘freschezza’ del macinato è una delle variabili che influisce pesantemente sulla qualità di un espresso sia…
Il titolo di questo post può sembrare provocatorio e in un certo senso lo è davvero, non vogliamo ovviamente generalizzare…
barista professionista, caffè al bar, Caffè espresso