Un fantastico video che mostra con una definizione di dettagli mai vista l’estrazione dell’espresso con un portafiltro Naked…. L’estrazione con…
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Se vi dico Moka, cosa vi viene in mente? Una caffettiera casalinga tipicamente italiana, un porto Yemenita da cui ha…
Bicerin, costa coffee, Mocaccino, Mocha, moka, Moka latte, Nero Caffè, StarbucksIn che modo il caffè espresso gioca un ruolo importante nella creazione dei rapporti interpersonali? Perché secondo tanti studiosi “prendere…
Dal 30 novembre al 2 dicembre a Milano andrà in scena uno degli eventi più “fighi” del mondo del caffè, …
Oggi vi presentiamo la prima ricetta di #Firsttuesdaycoffee, la rubrica dedicata ai caffè gourmet curata da Alessandro Pucci. Come vi…
Quante volte vi è capitato di preparare un cappuccino con una crema perfetta, lucida e compatta, servirlo, e dopo pochissimi…
A distanza di 5 anni dalla prima puntata “Espresso nel caffè” Bernardo Iovene e Andrej Godina visitano bar e torrefazioni…
Riceviamo e pubblichiamo la richiesta di aiuto di un nostro lettore alle prese con l’ardua scelta di una macchina per…
Un video tutorial che propone tantissime ricette a base caffè provenienti da tutto il mondo, per scoprire e sperimentare nuove…
Oggi proviamo a spiegare perchè la regolazione del macinacaffè in maniera consapevole è un elemento chiave per garantire l’estrazione di …
Una delle domande più frequenti e alla quale non è facile rispondere con una risposta univoca, tante sono le variabili…
caffè decaffeinato, caffè filtro, Caffeina, EspressoTriestespresso Campus, che trova spazio nella Centrale Idrodinamica del Porto Vecchio di Trieste, è il cuore degli eventi dell’edizione 2018…