Vendesi bellissimo esemplare di macchina espresso a leva Faema mod. Faemina interamente costruita in ghisa , robusta, peso 11 Kg…
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Far sparire tutta l’elettrostaticità dal caffè macinato in maniera semplice ed economica, un guru della caffetteria come James Hoffman ci…
Una macchina innovativa, che stravolge il modo di pensare l’espresso grazie ad una tecnologia esclusiva che permette al barista di…
Avevamo avuto modo di vederla da vicino durante la fiera Host a Milano lo scorso ottobre all’interno del coloratissimo stand…
Durante la nostra visita alla Host di Milano abbiamo avuto modo di ammirare attrezzature superinnovative, sia per tecnologia che per…
Un grande classico della tradizione napoletana, il caffè espresso con la cremina dolce al caffè messa sopra, non è difficile…
Caffè, Caffè espresso, moka
Per evitare le contaminazioni durante le sessioni di cupping, in questo periodo di emergenza dovuto alla diffusione del Covid-19, la…
Può sembrare singolare nel metodo e nell’esecuzione, con croste di caffè e tazzoni d’acqua calda, eppure il cupping, è il metodo…
Assaggio del caffè, assaggio sca, cupping, cupping sca, protocollo di assaggio del caffè, specialty coffee
Tutte le tecniche con cui viene ricavata la bevanda più diffusa nel mondo Uno degli aspetti più affascinanti della tradizione del…
Aeropress, brewing, chemex, cuccumella, Espresso, estrazione del caffè, French press, moka, napoletana, syphon, V60
In che modo il caffè espresso gioca un ruolo importante nella creazione dei rapporti interpersonali? Perché secondo tanti studiosi “prendere…
Come preparare in poche semplici mosse il prodotto più popolare della famosa catena americana Il frappuccino: una sola bevanda, tante varianti…
caffè e sciroppi, Come fare il frappuccino, Frappuccino, Starbucks
Manca pochissimo al Natale ed è già partita la corsa ai regali da mettere sotto l’albero, oggi vi consigliamo alcune…