Benvenuti nell’affascinante mondo dell’assaggio del cappuccino, dove ogni sorso si trasforma in un’esperienza sensoriale unica. Marco Bazzara, esperto Sensory Project…
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Cari amanti del caffè, baristi appassionati e professionisti del settore, oggi ci immergiamo in un tema che ha catturato l’attenzione…
Prosegue il grande successo del Trieste Coffee Experts, il racconto dei partecipanti: “un evento ricco di spunti di riflessione con…
Si è conclusa con un grande successo di partecipazione e di gradimento la sesta edizione del Trieste Coffee Experts, lo…
Il caffè Liberica (C. liberica), rappresenta una specie di caffè spesso denominata la “terza specie” dopo l’Arabica (C. arabica) e…
Nel vasto mondo della coltivazione del caffè, il momento critico della raccolta gioca un ruolo cruciale nella determinazione della qualità…
Inizia il countdown per il Trieste Coffee Experts, il summit della Bazzara dedicato al mondo del caffè e organizzato da Andrea Bazzara, Sales…
Oggi i consumatori sono sempre più attenti a quello che mangiano e bevono, importante diventa quindi per loro conoscere la…
Continua la collaborazione del nostro blog con il team Bazzara, nell’attesa di partecipare al Trieste Coffee Expert, pubblichiamo questa interessantissima…
Il mondo del caffè sta attraversando una svolta cruciale, e il rapporto del Coffee Barometer nella sua versione aggiornata 2023,…
Il Trieste Coffee Experts è da dieci anni il summit che riunisce molti dei maggiori esperti del mondo caffè, importante per…
Degustazione del caffè: qual è il sapore predominante? Come riconoscere le diverse sfumature di gusto tra una miscela e l’altra?…