Dal produttore al consumatore senza nessun passaggio intermedio e con tanto di “Latte Art”? Questa si che si chiama filiera…
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Durante il SIAL di Parigi abbiamo visitato lo stand di una importante azienda Pescarese, Saquella, azienda ben conosciuta in Italia…
recensioni caffèL’evento che vi segnaliamo oggi è davvero imperdibile per tutti gli amanti del caffè. Dal 7 al 10 Novembre 2014,…
competizioni caffetteria, gare baristi, pulizia, pulizia macchina del caffèMa come, appena il tempo di conoscerla e già declina? Abbiamo ripreso un interessante articolo di Jenna Blaszczykiewicz su quello…
third waveManca davvero poco all’apertura di Triestespresso, la più iportante fiera biennale specializzata sulla filiera del caffè espresso: dal chicco verde…
Nel post di oggi condividiamo con piacere un’articolo interessantissimo, che porta la firma di uno dei più grandi esperti del…
Addolcitore, caldaia vapore, pulizia macchina del caffèDell’importanza di offrire alternative al latte vaccino nei nostri locali, vista la crescente richiesta da parte della clientela di prodotti senza…
cappuccino alla mandorla, intolleranza al lattosio, Latte di mandorlaUna delle più belle hit dei “Verve”, band inglese di successo negli anni ’90 viene rivisitata in questo video dedicato…
Sulle pagine di questo blog, vi avevamo raccontato ampiamente della prima edizione del Coffee Reality Show ideato da Francesco…
Uno dei nostri splendidi lettori, di ritorno da Londra ci ha inviato la foto di questa simpaticissima lavagna, posizionata all’esterno…
Che ne dite di questa versione “Barista” di Peppa Pig? Con un pressino e un portafiltro è prontissima per preparare…
Vi piacerebbe essere svegliati tutte le mattine dall’aroma del vostro Drip Coffee preferito e dal dolce tintinnio delle piccole…