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Diciamo la verità, per un barista, il tamper , è non solo uno strumento essenziale per il proprio lavoro,  ma…

    Andrej Godina, uno dei più grandi professionisti del mondo del caffè, ci racconta in questo articolo il suo…

Durante ogni viaggio lungo le nostre autostrade capita di fare tappa in un Autogrill, per fare rifornimento, per mangiare qualcosa,…

È una bella mostra fotografica a portarci al palazzo delle esposizioni di Roma; la mostra è davvero affascinate, ma il…

Fra le tante icone romane del gusto, Castroni è il nome (ok, uno dei nomi) del caffè. Definire i negozi…

Visitina a Roma, e a pranzo troviamo in centro un posticino davvero carino, Il ristorante/bistrò e molto altro chiamato Ginger….

E’ una delle macchine da caffè espresso ad uso domestico più famose e diffuse. Parliamo oggi della Rancilio Silvia, un’interessante mix fra…

Dopo la De Longhi Bar 32 in questo post il nostro parere sulla sorella maggiore: la macchina per espresso a…

Oggi un parere su una macchina da caffè della cosidetta categoria “entry level” ad un prezzo ed una qualità molto…

In occasione di alcune visite organizzate dalla storica azienda di macchine da caffè fiorentina “La Marzocco” abbiamo avuto occasione di…

Classica e muscolare, la macchina da caffè espresso da casa Vibiemme Domobar.   Nel mondo delle macchine da caffè espresso…

Estro? Bravura? Creatività? per fare un buon caffè tutto questo è fondamentale, ma il grande barista si riconosce nella più…