Manca davvero pochissimo al Natale e anche se quest’anno a causa della pandemia Covid il clima non è quello degli…
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Con quanta forza dobbiamo pressare il caffè? E’ sufficiente una pressione di 10kg o dobbiamo utilizzarne molto di più?…
pressacaffè, Pressare il caffé, Pressino, scegliere il pressino adatto per il bar
Manca pochissimo al Natale ed è già partita la corsa ai regali da mettere sotto l’albero, oggi vi consigliamo alcune…
Una macchina per espresso dal design compatto ed elegante, ideale per chi non vuole rinunciare un buon espresso anche a…
La pressatura del caffè nel filtro prima dell’estrazione è una variabile che può compromettere considerevolmente la costanza degli espressi serviti…
Pressare il caffé, Pressatura, Pressino, Tamper
Un anello che aiuta a ridurre gli sprechi di caffè macinato facilitando la caduta dello stesso all’interno del filtro e…
Come si prepara un espresso perfetto? Quali sono i segreti, neanche troppo segreti, di un barista professionista? Come essere sicuri…
barista, Caffè espresso, Espresso
Vendesi bellissimo esemplare di macchina espresso a leva Faema mod. Faemina interamente costruita in ghisa , robusta, peso 11 Kg…
Abbiamo testato le potenzialità del “livellatore”, un’accessorio per baristi che aiuta, o che dovrebbe aiutare a distribuire al meglio il…
Pressare il caffé, pressini, Tamper
A 18 giorni dal Natale continuiamo la nostra serie di post con l’ultima puntata di consigli e idee regalo per Baristi…
regali al caffè
Il Natale è ormai alle porte, soltanto 24 giorni ci separano da questa festività e probabilmente ancora molti dei nostri…
Manca un mese a Natale, tutte le vetrine sono già addobbate le strade illuminate a festa, ma se non vogliamo…
regali al caffè