Una bellissima infografica creata dal blog giapponese Ilovecoffee.jp ci spiega in maniera molto simpatica come il nostro cervello reagisce a…
Author Archives: simone
Un progetto davvero bizzarro ed interessante, una pistola che spara espressi, è quello che stà alla base di “TIRO” una…
Vi avevamo parlato in questo post dell’evento “io bevo caffè di qualità” che si svolgerà a Lecce l’11 settembre. Proprio…
Finite, almeno per noi, le vacanze riparte da Lecce la stagione degli eventi dedicati al caffè di qualità. La giornata,…
Che ne dite di questa versione “Barista” di Peppa Pig? Con un pressino e un portafiltro è prontissima per preparare…
Vi piacerebbe essere svegliati tutte le mattine dall’aroma del vostro Drip Coffee preferito e dal dolce tintinnio delle piccole…
Patatine al Cappuccino? In un primo momento avevamo pensato anche noi ad uno scherzo, un fotomontaggio ben riuscito e invece…
Vi avevamo raccontato, quasi in diretta, il risultato ottenuto dal nostro Davide Berti nel Campionato Mondiale Ibrik che si è…
caffè alla turca, campionato mondiale ibrik, gare baristi, ibrik
La proposta di alternative al latte per la preparazione del cappuccino e delle altre bevande di caffetteria, dall’espresso macchiato, al…
Cappuccino, cappuccino alla mandorla, Latte Art, Latte di mandorla
Silenzio, lasciate parlare l’espresso, sembra dirci Giulio, l’anima della caffetteria “Orso Laboratorio Caffe” di Torino. Dalla tostatura, alla caduta dei chicchi…
Dopo aver assaggiato alcune delle più diffuse miscele dei supermercati oggi vi raccontiamo un’esperienza che non vorremmo ripetere, l’assaggio di…
recensione caffè, recensione miscele caffè
Tanto per evitare qualsiasi rivolta animalista, a nessuno di noi, e neanche al sito americano che ha prodotto questa simpaticissima…
tostatura, Tostatura del caffè