E se piovessero chicchi di caffè!!!!
Author Archives: simone
Abbiamo avuto modo di testare le nuove doccette e i nuovi filtri “competizione” di Ims, azienda italiana con una consolidata…
Se vi sentite degli “Home Barista” appassionati, di quelli che amano settare le proprie attrezzature, sempre alla ricerca dell’estrazione perfetta…
Stanchi delle solite lattiere in acciaio, diciamolo sinceramente il nero delle “teflonate” sarà elegante, “cool”, ma sicuramente non proprio…
Umami Dopo il successo della prima edizione Umami Coffee Campus replica l’appuntamento venerdì 4 Ottobre, un’altra giornata incentrata a…
Un vero e proprio artista del suono, il rumorista e sound designer Diego Stocco racconta in questo video…
Altro che “autosteaming”, sensori che regolano la quantità di vapore inglobata nella crema di latte, sensori per la…
Umami Coffee Campus, evento organizzato a Scandicci (FI), ha entusiasmato baristi e operatori di settore provenienti da tutta Italia. Uno…
Spazio Lamperi, la scuola di degustazione presso la fattoria Poggio Arioso di Scandicci (FI), ha ospitato la prima edizione dell’Umami…
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Nelle prime due puntate abbiamo combattuto contro i residui lipidici del caffè sulle attrezzature, in questa terza puntata parleremo di…
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Come abbiamo detto in questo post, il contenuto di caffeina in una tazza di espresso varia a seconda del caffè…