Si sono da poco spente le luci sull’evento europeo più importante della “coffee Comunity”, il World of Coffee SCAE che…
brewing, world barista championshipSearch Results for “v60”
Al termine di una tre giorni molto intensa di workshop, eventi e competizioni mondiali è calato il sipario sul World of…
Altra intervista del nostro Fabrizio Rinaldi per la sua rubrica “we love coffee”, oggi abbiamo il piacere di ospitare Paolo…
we love coffee
Appuntamento da non perdere per tutti i baristi e appassionati di caffè quello organizzato da DM Italia, partner della nostra…
Un cartone animato molto carino ci guida velocemente alla scoperta di vari metodi di estrazione del caffè. V60, Chemex, French…
Aeropress, brewing, French press, moka, syphoon, V 60
Uno degli ultimi arrivati nella nostra sala corsi e visto che la stagione estiva è ormai alle porte non abbiamo…
brewing, caffè filtro, Caffè freddo, Cold brew, V60
I corsi di coffee brewing che teniamo nella nostra scuola di caffetteria di Firenze Espresso Academy sono, giornate in cui…
acqua, brewing, chemex, corsi brewing
Chi come noi, durante la fiera Sigep, ha vissuto intere giornate nei padiglioni dedicati al caffè non può non aver…
dipingere con il caffè
Nel video che vi proponiamo oggi conosciamo Adler, 3 anni finiti lo scorso 14 novembre, il barista più giovane del…
Abbiamo avuto l’onore di partecipare proprio ieri a Firenze alla conferenza stampa di presentazione della nuova caffetteria “Ditta Artigianale Oltrarno”,…
Abbiamo ampiamente parlato della “terza onda” e degli Specialty coffees ma questa volta abbiamo voluto legarli a quanto più lontano ci…
brewing, caffettiera moka, jam session
È da poco terminata la finale del Campionato Italiano Brewers, a Rimini nell’area gare SCAE e dopo una competizione molto…
SIGEP 2016