È italiana l’azienda che fornisce le tazze per i campionati del mondo di latte art, dei cappuccini decorati. Abbiamo potuto…
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Macinino collegato in Bluetooth, display touchscreen e montalatte automatico che funziona alla grande (nonostante le nostre perplessità) e caldaine indipendenti….
Il Siphoon, una curiosissima caffettiera ad alcool molto usata in estremo oriente, è l’oggetto del nostro post di oggi… Di…
Caffè in capsule: alti consumi, ma terribili sul piano del rispetto dell’ambiente. Da un’invenzione italiana il futuro ecologico del Caffè…
Dopo aver visto come preparare il caffè all’americana (o meglio caffè filtro) con i metodi classici, scopriamo ora il nuovissimo…
Un evento tra Latte Art, degustazioni guidate di caffè monorigine, tostati in Italia, nuove tendenze di consumo e brunch Con…
Il corso di cui parliamo in questo post è molto diverso dai corsi per baristi che organizza il nostro gruppo….
Argomento sempre discusso, l’uso di prodotti specifici per la pulizia e la manutenzione della macchina da caffè espresso. Questo post…
Fare la schiuma, o meglio la crema di latte senza fatica e senza una tecnica particolare? Dalla Corte lancia il…
Viaggio in una tazza (in un tazzone) che sta a poco a poco entrando nelle grazie anche degli italiani: il…
Caffé americano, caffè filtro, miscela di caffèDopo l’arabica e la robusta vediamo in questo post l’altra importante differenza: quella fra i caffè lavorati con tecnica naturale,…
E’ una delle macchine da caffè espresso ad uso domestico più famose e diffuse. Parliamo oggi della Rancilio Silvia, un’interessante mix fra…