Author Archives: simone

Avete mai visto nascere una macchina tostatrice? Un’episodio della serie televisiva  “How it’s made” girato all’interno dello stabilimento dell’azienda Californiana…

Sarà Francesco Masciullo, campione italiano di caffè 2017 (è stato eletto lo scorso gennaio al SIGEP – Salone Internazionale Gelateria…

l caffè tostato esposto nei silos all’interno di caffetterie e torrefazioni è bello, scenografico e attira l’attenzione, ma ha un…

Sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da proporre alla vostra clientela? Oggi parliamo del Matcha Latte, una bevanda che…

Alcuni mesi fa sul nostro blog avevamo intrapreso un viaggio alla scoperta della storia del caffè che in 5 puntate…

Terzo appuntamento con la rubrica “L’italia in un caffè” a cura di due professionisti della caffetteria e della pasticceria come…

Il Caffè Americano, bevanda spesso considerata dai clienti e dagli stessi baristi italiani “acqua sporca” è una bevanda che se…

Il mondo delle gare è sicuramente un mondo affascinante che permette al professionista di mettersi alla prova, uno stimolo alla…

Coffee/R/Evolution è stato il tema della terza edizione del Trieste Coffee Experts tenutasi sabato 7 ottobre presso la Bazzara Academy…

Risparmiare sul caffè o risparmiare per un buon caffè? Avete dei dubbi? Noi del Caffeespressoitaliano sicuramente preferiamo la seconda ipotesi…

Dopo il successo del primo capitolo del romanzo “Occhi Color Caffè” (se ve lo siete perso lo trovate QUI) la penna…

Una trasferta nella fredda ma bellissima San Pietroburgo, dove eravamo stati chiamati per un corso di formazione per lo staff…