Avete seguito tutti i precendenti capitoli di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione…
barista, Espresso, tecnica del baristaAuthor Archives: simone
Il concetto di “Specialty Coffee ” è uno dei principali dogmi della cosiddetta “Third Wave” del caffè (ve ne avevamo…
caffè speciali, specialty coffeeNella nostra serata Jam Session alla scuola Espresso Academy che abbiamo dedicato al latte abbiamo fatto alcuni esperimenti ed assaggi…
Cappuccino, LATTENel post di oggi condividiamo con piacere l’invito ad un’altra tappa dell’evento itinerante sul caffè di qualità che ci…
brewing, caffè filtro, specialty coffeeTre giorni di battaglia, tra 14 tra i migliori Latte Artist mondiali impegnati in ben 9 differenti sfide con livello…
campionati latte art, Cappuccino, Competizioni di latte art, Latte ArtSiamo arrivati al quarto capitolo di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione e il…
Espresso, tecniche del baristaLa nostra inviata Helena, al Barista Camp Europeo di Riccione, super rappresentante del nostro Blog ha intervistato alcuni protagonisti di questo…
L’elegante caffettiera Syphoon è stata inventata nel 1840 per preparare una tazza di caffè delicata e ricca di aromi e,…
brewing, Caffé americano, caffè filtro, syphoonTerzo appuntamento di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione e il corretto servizio di un…
barista, Espresso, tecniche del baristaQualche mese fa avevamo lanciato sulle pagine di questo blog l’appello di Giulia Tugnoli, una studentessa della Università di Bologna, che…
Si è da poco chiuso il sipario del Barista Camp Europeo, evento che ha visto più di 150 baristi impegnati…
In questo post ci fa ancora Fabrizio, in un post molto autobiografico, dai, per una volta a ruota libera! Questo…