Durante la nostra visita al Sigep, abbiamo avuto il piacere di partecipare a alcuni workshop gratuiti che la SCAE aveva…
Caffè, Caffé Robusta, lavorazione caffè, Miscela 100% arabica, selezione caffèAuthor Archives: simone
Oggi pubblichiamo una parte dell’interessantissimo contributo che Nadia Rossi, ci ha inviato a proposito degli eventi che si sono svolti…
Caffè cocktail, Competizioni di latte art
Al termine della tappa di Firenze dell’interessantissimo corso itinerante sulla macinatura “Com’è quando fuori piove?” di cui vi avevamo parlato…
Macina-caffé, Macinare il caffé, Manutenzione, tecnica barista
Nel video che vi proponiamo oggi, Edy Bieker, amministratore di Sandalj, e sicuramente uno dei massimi esperti di caffè in Italia,…
Caffè, Caffè espresso, CREMA
Un invito per tutti i Coffee Lovers, Martedì 4 marzo si svolgerà a Brescia, presso la torrefazione caffè AUGUST srl, Via Allegri 127, una…
San Valentino, una giornata dedicata agli innamorati! Un cappuccino fatto con tanto amore può essere il miglior regalo per un coffee…
Cappuccino, Latte Art
Come conservare il caffè a casa? Questa è una delle più frequenti domande dei lettori del blog e dei partecipanti…
conservare il, Conservare il caffè
Durante ogni viaggio lungo le nostre autostrade capita di fare tappa in un Autogrill, per fare rifornimento, per mangiare qualcosa,…
Su questo blog e durante tutti i nostri corsi, non ci stancheremo mai di ribadire l’importanza della pulizia quotidiana dell’attrezzatura per…
Filtro cieco, Manutenzione, Pulizia doccette, pulizia filtri, pulizia macchina del caffè
Sicuramente con questo post faremo storcere il naso agli home baristi più appassionati ma, è inutile negarlo, il mercato del…
Caffé in cialde, Espresso, Fare il caffè espresso, Macchine da caffè in cialde
E’ vero, in una normale mattinata di lavoro al banco di un bar, capita di dover far fronte a…
Cappuccino, Latte Art, Montare il latte, Montare la schiuma del latte, Training: i nostri corsi di caffetteria e latte art
Non manca davvero niente in questo vero e proprio “Coffee Shop” in legno a misura di bambino Una macchina per…