Questa Candid Camera sembra perfetta per questa giornata all’insegna di “Dolcetto o Scherzetto?”, ed è stato proprio un bello scherzo…
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Dopo aver visto come e perché si pulisce l’attrezzatura per espresso a cominciare dal macinacaffè fino ad arrivare alla lancia…
Manutenzione, pulizia macchina del caffèIl porta filtro naked è uno strumento molto utile per valutare la correttezza di un’estrazione, utilizzato per correggere gli errori…
Vi avevamo parlato dell’esperienza di Simone Guidi, e dei suoi tre mesi trascorsi nel mondo del caffè a stelle e…
Un reality show nel mondo del caffè? Niente a che vedere con altri format più famosi ma sicuramente di un…
E’ sicuramente una delle parti più importanti della vostra macchina da caffè espresso. E’ anche una delle più semplici, più…
Pur utilizzando acqua di qualità, il carbonato di calcio e il carbonato di magnesio presenti, a contatto con il calore…
Abbiamo avuto modo di testare le nuove doccette e i nuovi filtri “competizione” di Ims, azienda italiana con una consolidata…
Umami Dopo il successo della prima edizione Umami Coffee Campus replica l’appuntamento venerdì 4 Ottobre, un’altra giornata incentrata a…
Altro che “autosteaming”, sensori che regolano la quantità di vapore inglobata nella crema di latte, sensori per la…
Vendesi la macchina tostatrice da caffè che potete vedere nella foto; si tratta di una macchina molto antica, risalente agli…
Spazio Lamperi, la scuola di degustazione presso la fattoria Poggio Arioso di Scandicci (FI), ha ospitato la prima edizione dell’Umami…