Ecco i nomi dei 6 finalisti del Campionato Italiano Cup Taster dopo la semifinale che si è svolta stamani a…
Author Archives: simone
Siete in crisi di astinenza da lattiera? Avete voglia di allenarvi a suon di rosette, tulip e cuori virtuali?…
La nostra guida ai migliori caffè italiani in degustazione a Firenze durante Pausa Caffè Festival: monoarabica di singola piantagione,…
Dal giappone una nuova moda, i cappuccini decorati di Kazuki Yamamoto. Vere e proprie opere d’arte fatte con una ‘Schiuma’…
Sono sicuramente molte le macchine che hanno fatto la storia dell’espresso, dalla prima macchina a vapore brevettata dall’ingegner Bezzera nel 1905…
Abbiamo presentato nei giorni scorsi il programma completo degli appuntamenti di Pausa Caffè Festival, a Firenze il 13 e 14…
Il 13 e 14 giugno si svolgerà nel centro storico di Firenze la seconda edizione di “PAUSA CAFFE’ FESTIVAL”, una…
Quante volte lavorando al bar ci arrivano ordinazioni che prevedono estrazioni di espresso di diversa durata (un espresso, un ristretto/un…
Quale miglior soluzione per avere sempre il latte necessario per i nostri cappuccini a portata di mano e alla giusta…
Pulizie di primavera! No solo normale routine. Questi sono i consigli dettati da un prestigiosissimo forum americano sul caffè per…
Filtro cieco, Pulizia doccette, pulizia filtri, pulizia macchina del caffè
Un grande classico dell’estate. Per fare un perfetto caffe shakerato al bar serve un espresso doppio, zucchero (a discrezione del…
Caffè freddo, Caffè shakerato
La primavera e’ alle porte e per l’occasione, noi del caffeespressoitaliano, proponiamo ai nostri lettori una tanto ghiotta quanto classica…