Nei nostri precedenti post abbiamo parlato degli effetti della Caffeina,di come viene rimossa dai chicchi di caffè verde e su…
Author Archives: simone
Pausa caffè, l”evento di caffè che si è tenuti a Firenze è stato Molte cose, fra le altre anche un…
È stato durante Pausa caffè, l’evento sul pianeta caffè che ha riunito a Firenze per due giorni il meglio dell’espresso…
Ecco i nomi dei 6 finalisti del Campionato Italiano Cup Taster dopo la semifinale che si è svolta stamani a…
Siete in crisi di astinenza da lattiera? Avete voglia di allenarvi a suon di rosette, tulip e cuori virtuali?…
La nostra guida ai migliori caffè italiani in degustazione a Firenze durante Pausa Caffè Festival: monoarabica di singola piantagione,…
Dal giappone una nuova moda, i cappuccini decorati di Kazuki Yamamoto. Vere e proprie opere d’arte fatte con una ‘Schiuma’…
Sono sicuramente molte le macchine che hanno fatto la storia dell’espresso, dalla prima macchina a vapore brevettata dall’ingegner Bezzera nel 1905…
Abbiamo presentato nei giorni scorsi il programma completo degli appuntamenti di Pausa Caffè Festival, a Firenze il 13 e 14…
Il 13 e 14 giugno si svolgerà nel centro storico di Firenze la seconda edizione di “PAUSA CAFFE’ FESTIVAL”, una…
Quante volte lavorando al bar ci arrivano ordinazioni che prevedono estrazioni di espresso di diversa durata (un espresso, un ristretto/un…
Quale miglior soluzione per avere sempre il latte necessario per i nostri cappuccini a portata di mano e alla giusta…