Come sappiamo benissimo, la “mano del barista” è una delle famosissime 5 M necessarie per estrarre un espresso di qualità……
Author Archives: simone
Per un buon cappuccino sappiamo tutti che abbiamo bisogno di un buon espresso appena estratto e del latte montato con…
Questo è il magnifico disegno, eseguito quasi esclusivamente con la tecnica del “free pour”, (disegnare utilizzanto soltanto la lattiera!!), che…
Queste bellissime foto che parlano di caffè sono state scattate da Ylenia Petrini, bravissima fotografa fiorentina con la passione per…
Dovete ristrutturare il vostro bagno? Quante volte avete pensato al mattino di aver bisogno di un tuffo in una quantità enorme…
A un mese esatto dall’evento Pausa Caffè Festival che si è svolto a Firenze pubblichiamo una piccola fotogallery del percorsi del…
Avevamo avuto il piacere di ammirarla in anteprima durante Pausa Caffè Festival ed è stata presentata al grande pubblico…
La tua faccia o qualsiasi altra foto stampata con della polvere di cacao sulla crema del tuo cappuccino?? E” un…
Abbiamo parlato in questo post della mitica Faema e61 e delle innovazioni tecnologiche che il suo inconfondibile gruppo erogatore ha…
Riprodurre opere d’arte utilizzando come unico inchiostro il caffè. Karen Eland, artista americana, aggiunge un tocco di caffè ai…
Estate, stagione ideale per il consumo di gelato…. e cosa di meglio di un buon gelato artigianale, fatto con ingredienti…
Ecco una cronaca delle finali del World Latte art e del World Coffee in Good Spirit che si sono svolte…