Author Archives: simone

Benvenuti sul nuovo blog “Il Caffé Espresso Italiano“!!! Il sito rappresenta la naturale evoluzione di un’avventura avviata nel lontano 2008…

Origini e ricetta del più famoso cocktail al caffè. Durante i nostri corsi di caffè c’è sempre attesa, fra i partecipanti, per…

L’italia non è sempre stata la patria del caffè, prima dell’invenzione della macchina da caffè espresso era l’Austria a dettare…

Moka (o Mocha) è per gli americani un caffè con cioccolato, per altri un tipo di arabica e per noi…

In tempi di massificazione degli acquisti aprire un negozio con solo pochi articoli può sembrare un azzardo. Eppure non mancano…

Estate, tempo di caffè freddo e shakerato. Come si può distinguere il proprio bar con questo tipo di offerta? Tempo…

Una nostra grande amica ci aveva parlato della sua colazione fatta con cappuccino e coca zero, e ammetto che mi…

Un bicchierone di vetro o plastica con un filtro a stantuffo: il nuovo e classico mondo della “french press” C’è…

Le macchine che, solo schiacciando un pulsante fanno tutto sono una realtà all’estero. In italia stanno arrivando, soprattutto per il…

Le cosidette “Macchinette” del caffè, quelle che si trovano negli uffici e che non sono davvero famose per la qualità…

Sapete che paghiamo il caffè in capsule 70€ al chilo? E che le capsule non sono riciclabili a causa della…

Un vero caffè espresso fatto in viaggio, durante un pic nic? in macchina? No, non è una follia, è un’invenzione…