Author Archives: simone

Oggi si va in Sud America, Fabrizio Rinaldi ci guida in una nuova puntata del nostro Atlante del Caffè…in Peru….

Oggi è San Valentino, la festa degli innamorati, dell’amore, di cupido che scocca le sue frecce nei nostri cuori e…

In questo post , grazie a Gianni di elektros.it, parliamo della nuova macchina per espresso Home di Nuova Simonelli, un…

Un veloce, simpatico e interessantissimo “Timelapse” ci porta a scoprire i primi attimi di vita di una pianta di caffè, dal…

Abbiamo avuto la fortuna di incontrare Michael Montante, professionista statunitense ma con chiare origini italiane, nelle vesti di uno dei…

Visitare una delle più famose capitali europee guidati dalla ricerca dei migliori Specialty Coffee? E’ proprio questa l’esperienza che alcuni…

Nel nostro “Calendario degli eventi al caffè” vi avevamo parlato della presentazione di questo bellissimo libro che consigliamo vivamente a…

Partire al mattino presto in treno vuol dire spesso, per molti di noi, caffè in stazione, e le parole “caffè…

La geometria e il numero dei fori di una lancia vapore viene studiato dalle varie aziende produttrici di macchine per…

Helena Oliviero, barista e trainer, oltre che collaboratrice del nostro blog e fresca Campionessa Italiana Ibrik (caffè alla turca) ci…

Ultima gara in programma oggi al Sigep di Rimini e ultimo verdetto emesso: Helena Oliviero è la nuova campionessa Italiana…

Una delle domande più frequenti che ci arriva dai nostri lettori, ma anche durante i nostri corsi dai caffetteria è…