La geometria e il numero dei fori di una lancia vapore viene studiato dalle varie aziende produttrici di macchine per espresso per consentire al barista di ottenere il miglior vapore possibile per la montatura del latte per il cappuccino e le altre bevande.
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Solitamente i fori delle lance (3/4/5..) sono situati in maniera circolare sulla punta della lancia vapore ma girovagando per il web abbiamo trovato questa punta, sicuramente non economica visto che viene venduta a 70£ inglesi, con i fori posizionati in sequenza a forma di S.
Adattabile alla maggior parte delle lance vapore, in questo video promette di ottenere una crema di latte perfetta con facilità creando automaticamente il vortice necessario.
Qualcuno di voi l’ha provata?
lancia vapore
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