Un cigno e un Tulip….
Il corso di cappuccini decorati e latte art dura una giornata, dalle 10 alle 17. Il corso segue il modello di formazione in una sola giornata della London School of coffee. Il costo è di 120 € IVA compresa e include i manuali usati durante la lazione.
Siamo a Firenze…un Giglio!
I corsi si tengono a Firenze, a pochi minuti di tram dalla stazione di Santa Maria Novella. Tutti i corsi sono finanziabili con carta ILA
Questo corso intensivo di una giornata ha lo scopo di introdurre le basi della Latte art; da una corretta montatura del latte fino alla realizzazione del cuore, della foglia e delle forme semplici del tulip. Se il vostro livello è già più elevato e mirate alle certificazioni del Latte Art Grading System potete prendere parte al nostro corso avanzato di latte art, che trovate su questa pagina.
Le prossime date sono:
- 18 luglio 2018 FIRENZE
- 20 settembre 2018 FIRENZE
- 27 settembre 2018 TREVISO
- 3 ottobre 2018 SALERNO
Il programma del corso è il seguente:
- Il caffé, le miscele giuste per il cappuccino.
- la macinatura del caffè e la pressatura
- Che tipi di latte usare, quali tipi di lattiere
- La tecnica di montatura del latte, la posizione del bollitore.
- Le basi della latte art
- Disegni, video, scomposizioni del gesto e la tecnica “a secco” per la realizzazione della latte art.
- Le figure del cuore, la foglia, la doppia foglia e il dragone.
- L’uso del pennino e degli squeezer
- I nuovi cappuccini in 3D, i cappuccini colorati e i cappuccini arcobaleno.
- Come promuovere al massimo caffè e cappuccino nel proprio locale, elementi di distinzione dalla concorrenza.
- Moltissima pratica, parte fondamentale!
Se siete a caccia di opinioni e recensioni su questo corso di latte art leggete i commenti di Tripadvisor.
Le date dei nostri corsi sono coordinate per prendere parte a più corsi in un unico viaggio. Scoprite qui le date dei nostri prossimi corsi. Se avete bisogno di pernottare a Firenze chiedeteci la lista degli alberghi convenzionati con la nostra scuola.
Per maggiori informazioni e le iscrizioni compila il form sottostante o contatta direttamente: [email protected]
