CORSO DI CAPPUCCINO DECORATO E LATTE ART

Il corso di cappuccini decorati e latte art dura una giornata, dalle 10 alle 17. Il corso segue il modello di formazione in una sola giornata della London School of coffee. Il costo è di 120 € IVA compresa e include i manuali usati durante la lazione.

I corsi si tengono a Firenze, a pochi minuti di tram dalla stazione di Santa Maria Novella. Tutti i corsi sono finanziabili con carta ILA 

Questo corso intensivo di una giornata ha lo scopo di introdurre le basi della Latte art; da una corretta montatura del latte fino alla realizzazione del cuore, della foglia e delle forme semplici del tulip. Se il vostro livello è già più elevato e mirate alle certificazioni del Latte Art Grading System potete prendere parte al nostro corso avanzato di latte art, che trovate su questa pagina.

 

 

 

Il programma del corso è il seguente:

• Il caffé, le miscele giuste per il cappuccino.
• la macinatura del caffè e la pressatura
• Che tipi di latte usare, quali tipi di lattiere
• La tecnica di montatura del latte, la posizione del bollitore.
• Le basi della latte art
• Disegni, video, scomposizioni del gesto e la tecnica “a secco” per la realizzazione della latte art.
• Le figure del cuore, la foglia, la doppia foglia e il dragone.
• L’uso del pennino e degli squeezer
• I nuovi cappuccini in 3D, i cappuccini colorati e i cappuccini arcobaleno.
• Come promuovere al massimo caffè e cappuccino nel proprio locale, elementi di distinzione dalla concorrenza.
• Moltissima pratica, parte fondamentale!

Se siete a caccia di opinioni e recensioni su questo corso di latte art leggete i commenti di Tripadvisor.

Le date dei nostri corsi sono coordinate per prendere parte a più corsi in un unico viaggio. Scoprite qui le date dei nostri prossimi corsi. Se avete bisogno di pernottare a Firenze chiedeteci la lista degli alberghi convenzionati con la nostra scuola.

Per maggiori informazioni e le iscrizioni compila il form sottostante o contatta direttamente: [email protected]