Chiacchiere sul caffè

Negli ultimi anni l’home barista è cambiato moltissimo. Preparare un espresso a casa non significa più soltanto acquistare una macchina…

Negli ultimi anni il caffè freddo ha smesso di essere soltanto “il caffè dell’estate”. Cold brew, iced latte, espresso tonic,…

Introduzione: il boom dei macinacaffè single dose e l’arrivo dell’HiBrew G5 Negli ultimi anni, il mondo dell’home barista è cambiato…

Trieste Coffee Experts Summit 2025 – Coffee Megatrends: 6-7 Dicembre 2025 In diretta streaming da Trieste con traduzione simultanea in…

Il mondo del caffè specialty si prepara a un cambiamento significativo: la SCA introduce il Coffee Value Assessment (CVA), un…

Il Trieste Coffee Experts è il summit ideato e promosso da Bazzara, storica  torrefazione triestina a conduzione familiare, con l’obiettivo…

Scopri come rendere il tuo bar o la tua caffetteria più sostenibile scegliendo packaging compostabile e capsule eco-friendly. Materiali, certificazioni…

Negli ultimi mesi, il mercato del caffè ha registrato un aumento significativo nei prezzi, soprattutto nel segmento del caffè commerciale,…

Da cosa nasce questa “nuova specie” e quali sono le soluzioni per la incompatibilità ambientale della produzione di caffè. L’area…

Il caffè e il cambiamento climatico hanno un rapporto complesso. Questo tema, ampio e sfaccettato, merita attenzione poiché tocca sia…

Immaginate di trasformare il vostro quotidiano rito del caffè in un gesto eroico per l’ambiente. Sembra fantascienza, ma grazie agli…

Il dibattito sul caffè e i suoi effetti sui livelli di colesterolo e sulla salute cardiaca persiste da tempo. Molti…