Nel post di oggi Andrej Godina, responsabile italiano della formazione SCAE, ci racconta il diario di una giornata nella sua…
Author Archives: simone
Se durante il World of Coffee saranno disputati il World Barista Championship, il World Brewers Cup, il World Ibrik Championship…
Aeropress
Ci siamo, manca davvero pochissimo al World of Coffee Event organizzato da SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) durante il quale,…
A pochi giorni dal World Brewers Championship che vedrà impegnato il nostro Rubens Gardelli (qui potete vedere la sua performance)…
brewing, caffè filtro, French press, Pour Over
Una macchina che prepara la vostra tazza di caffè filtro mentre fate la doccia, all’interno della doccia!! “Bath &…
Non solo espresso, durante Pausa Caffè Festival i visitatori hanno avuto la possibilità di assaggiare caffè Specialty estratti con il…
Caffé americano, caffè filtro
In questa intervista Andrej Godina, responsabile della formazione per SCAE Italia, descrive quali sono le novità in ambito SCAE e…
Campionati baristi, gare baristi
In questo video super accelerato vi mostriamo l’assemblaggio del grinder “on demand” Mahlkönig K30 vario, sponsor del World Barista Championship,…
L’assaggio che vi raccontiamo oggi è quello di una miscela di alta qualità creata da uno dei più appassionati torrefattori…
A pochi giorni dalla finale mondiale di Melbourne, Nafia Rossi, ci racconta in questo articolo la prova del Campione…
Campionati italiano Cup Taster, Cup Taster
Un Talent Show sul mondo del caffè?? Ebbene sì! Dopo il primo reality show “Barista & Farmer” che ha permesso…
Nadia Rossi, Ufficio stampa di Dalla Corte, partner della nostra scuola di caffetteria e del nostro blog, ci invia questo…