Due nuove date per le semifinali del Campionato Italiano Cup Tasters 2015 organizzate da CSC e Bunn aperte a professionisti…
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Quale miglior occasione della fiera Triestespresso, per assaggiare la miscela di punta della torrefazione triestina Bazzara, la “Top 12 Gran…
Prende oggi il via, a Rimini, il Sigep 2015 (Salone Internazionale Gelateria e Pasticceria), una fiera importantissima e ricca di…
Manca davvero poco all’appuntamento con il Sigep di Rimini che aprirà i propri battenti domani, sabato 17 gennaio, e…
Manca davvero pochissimo, infatti dal 17 al 20 gennaio a Rimini, durante la fiera Sigep si svolgeranno tutte le…
Ok, nel post di oggi non parleremo di caffè, forse per la prima volta in questo blog, ma di un’altra…
Oggi vi raccontiamo il nostro assaggio di due miscele della torrefazione Bristot, conosciuta in fiera a Trieste, ed effettuati…
recensioni caffè, recensioni miscele caffèIl post che pubblichiamo oggi porta la firma di uno dei più importanti professionisti del mondo del caffè italiano, Andrej…
Macchina a levaDopo aver parlato in questi post (1°parte, 2°parte) dei libri in italiano passiamo alla rassegna dei 12 titoli in inglese…
coffee books, libri sul caffèOggi vi proponiamo il racconto di una bellissima manifestazione alla quale abbiamo avuto il piacere di partecipare in primissima persona,…
Durante il SIAL di Parigi abbiamo visitato lo stand di una importante azienda Pescarese, Saquella, azienda ben conosciuta in Italia…
recensioni caffèLa pulizia delle attrezzature, uno dei fattori fondamentali per poter erogare sempre espressi di qualità, è un argomento al quale…
pulizia macchina del caffè