Un metodo di estrazione del caffè che unisce l’infusione per immersione alla filtrazione con un filtro in carta, vi presentiamo…
brewing, Caffé americano, caffè filtroSearch Results for “V60”
Il v60, forse il Dripper più diffuso nel mondo degli Specialty Coffee, è un metodo di estrazione del caffè molto…
brewing, V60
Per alcuni “coffee lover” il caffè estratto con il V60 è sinonimo di bella abitudine, per altri di una gran…
brewing, caffè filtro, V 60
Sicuramente il dripper più diffuso nelle caffetterie della “Third Wave”, l’Hario V60 ha conquistato baristi e coffee lovers appassionati dei…
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Organizzare una vacanza alla ricerca delle migliori caffetterie specialty coffee può essere una scelta perfetta per gli amanti del caffè…
In questo articolo parleremo dell’ultimo arrivato in casa 1Zpresso il macinino manuale K-ultra. L’abbiamo ricevuto in solo tre giorni (dalla…
Una maglietta natalizia che sa di caffè, il team di Espresso Academy presenta “All I want for Christmas is Coffee”…
Finalmenente arriva sul mercato un manuale dedicato al mondo del Coffee Brewing in italiano, con “Oltre l’espresso” Alessandro Galtieri ci…
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Nel mondo dell’assaggio del caffè, come per altre bevande, ci si sofferma sulle sensazioni tattili che il liquido lascia sul…
allappamento, Assaggio del caffè, astringenza
Mentre nel nostro paese si continua a dibattere sul prezzo della tazzina di caffè rimanendo ancorati ad un valore “sociale”…
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Come differisce il profilo di tostatura del caffè per il metodo espresso da quello per i metodi filtro? In questo…
Tutte le tecniche con cui viene ricavata la bevanda più diffusa nel mondo Uno degli aspetti più affascinanti della tradizione del…
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