Author Archives: simone

Due righe per ricordarvi che a Rimini Fiera si svolgerà dal 21 al 25 gennaio 2012 il SIGEP, ovvero il…

L’altro giorno, mentre navigavo in rete, mi sono imbattuto in un sito che reclamizzava una delle ultime trovate “Made in…

Lunedì dopo una degustazione di caffè fatta durante il corso advanced sul caffè, ho trovato questa piccola guida dove vengono…

Non sono in molti a saperlo ma la cicoria, la bella pianta con i vivaci fiori color celeste, e’ stata…

Benvenuti sul nuovo blog “Il Caffé Espresso Italiano“!!! Il sito rappresenta la naturale evoluzione di un’avventura avviata nel lontano 2008…

Origini e ricetta del più famoso cocktail al caffè. Durante i nostri corsi di caffè c’è sempre attesa, fra i partecipanti, per…

L’italia non è sempre stata la patria del caffè, prima dell’invenzione della macchina da caffè espresso era l’Austria a dettare…

Moka (o Mocha) è per gli americani un caffè con cioccolato, per altri un tipo di arabica e per noi…

In tempi di massificazione degli acquisti aprire un negozio con solo pochi articoli può sembrare un azzardo. Eppure non mancano…

Estate, tempo di caffè freddo e shakerato. Come si può distinguere il proprio bar con questo tipo di offerta? Tempo…

Una nostra grande amica ci aveva parlato della sua colazione fatta con cappuccino e coca zero, e ammetto che mi…

Un bicchierone di vetro o plastica con un filtro a stantuffo: il nuovo e classico mondo della “french press” C’è…