Una macchina tostatrice compatta, perfetta per tostare piccoli campioni di caffè controllando perfettamente il profilo di tostatura, per l’home roaster…
Author Archives: simone
Il Cube design museum in Kerkrade, in Olanda, presenta la nuova esposizione “Passione italiana – L’arte dell’Espresso”: un viaggio nella cultura…
Pochi giorni fa vi avevamo parlato su questo blog di come preparare a casa, e in maniera supereconomica, un Cold…
coffee and good spirits, coffee cocktail, Cold brew
Visitare il Mumac è un’esperienza unica per ogni amante del caffè per ripercorrere attraverso un viaggio che dura più di…
Un caffè speciale, nato all’interno di uno dei più rinomati locali storici del nostro paese, che abbina perfettamente il gusto…
Caffè espresso, caffe espresso ricette, caffè padovano, pedrocchi
Anche se negli ultimi anni l’avvento delle capsule e dei monoporzionati ha eroso pian piano il mercato casalingo del caffè,…
Si chiude il sipario sul World of Coffee, la più importante fiera europea dedicato al caffè che quest’anno si è…
Nelle macchine per espresso automatiche con le quali siamo abituati a lavorare, una volta settati i vari pulsanti, è sufficiente premerne…
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Con l’arrivo dell’estate, la temperatura inizia a salire e nelle caffetterie la clientela, ma anche i baristi, iniziano a sostituire…
caffè caldo, Caffè freddo, Cold brew
Il più grande evento europeo che riunisce tutta quella che chiamiamo la Coffee Comunity, dal 21 al 23 giugno si…
Che l’acqua sia l‘ingrediente principale delle nostre bevande lo abbiamo ripetuto più volte nei nostri articoli, e come darci torto…
acqua, acqua per il caffè, water for coffee
Il titolo di questo post può sembrare provocatorio e in un certo senso lo è davvero, non vogliamo ovviamente generalizzare…
barista professionista, caffè al bar, Caffè espresso