Author Archives: simone

Originario dell’Argentina, è ormai una delle bevande di caffè più diffuse nel mondo degli Specialty Coffee e non solo… Reperibile ormai…

Se vi dico Moka, cosa vi viene in mente? Una caffettiera casalinga tipicamente italiana, un porto Yemenita da cui ha…

Tutte le tecniche con cui viene ricavata la bevanda più diffusa nel mondo Uno degli aspetti più affascinanti della tradizione del…

In che modo il caffè espresso gioca un ruolo importante nella creazione dei rapporti interpersonali? Perché secondo tanti studiosi “prendere…

Se non ricordi l’ultima volta che hai cambiato le macine del tuo  macinacaffè, è molto probabile che sia arrivato il…

Un nuovo caffè gourmet per la rubrica “First tuesday coffee”. Questo mese il nostro amico Alessandro Pucci ci porta a…

La bevanda più amata dagli italiani protagonista di alcune delle canzoni più amate, anche a Sanremo Se si escludono il…

Come preparare in poche semplici mosse il prodotto più popolare della famosa catena americana Il frappuccino: una sola bevanda, tante varianti…

Riceviamo e pubblichiamo una richiesta di aiuto da parte di un nostro lettore alle prese con l’acquisto di una nuova…

Si è da poco chiuso il sipario sul Sigep di Rimini, evento che racchiude nelle cinque giornate tutte le finalissime…

Da domani fino a mercoledì prossimo tutta la “Coffee Community”  italiana  si ritrova all’interno della Fiera di Rimini per il…

Iniziamo il nuovo anno con il Beta Coffee, una nuovissima ricetta del nostro amico Alessandro Pucci, che rinnova l’appuntamento con…