COME FARE IL FRAPPUCCINO

Frappuccino

Come fare il frappuccino , ma sopratutto cos’è il frappuccino?
Ecco, di tutte le preparazioni della galassia del caffetteria, l’unica o quasi che di Italiano non ha davvero niente se non il nome è proprio il Frappuccino, che è stato inventato e brevettato da Starbucks e imitato da tutto il mondo. (tra poco arriva anche in Italia!!)

Il vero (?) frappuccino è quindi patrimonio dellla catena di caffetterie Starbucks, una catena che, nata a Seattle negli Stati Uniti nei primi anni ‘80 conta adesso oltre 12.000 negozi in tutto il mondo.
Con un approccio americano al mondo dell’espresso la catena cercava un drink freddo da affiancare alla parte espresso e cappuccino e lo trovò in questo beverone fatto, più o meno allora come adesso, con ghiaccio, latte in polvere e una polvere addensante e sopratutto aromatizzante. Ecco, l’aromatizzazione.
I primi frappuccini sapevano grosso modo di cappuccino, ma era solo l’inizio, la gamma di sapori, dalla nocciola al tè verde, dalla mandorla al mango, è ormai sterminata, e da qualche parte ho letto che i frappuccini sarebbero ormai oltre 11.000.

E in Italia? si è copiato, spesso solo il nome e spesso senza sapere esattamente di cosa si trattasse. A Firenze un bar lo propone come un’espresso con panna, nocciola e cannella.

Allora frappuccino italiano niente? Fino ad ora no, ma avete pensato di proporre nel vostro bar il nuovo ice cappuccino Mokaflor? una innovativa proposta ice, cremosa e aromatizzata, anche da bere nei bicchieroni to go all’americana…. Ma dell’ice cappuccio- frappuccino di Mokaflor vi parlo nel prossimo post, non sta bene mischiare ciò che è americano e quello che è italiano…

Le preparazioni fredde sono parte dei corsi della nostra scuola. Per info sui corsi gabriele@mokaflor.it

 

 

, ,

6 Comments on “COME FARE IL FRAPPUCCINO

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

I NOSTRI CORSI

Scoprite in questa pagina
i corsi
sul pianeta caffè organizzati dai docenti di caffeespressoitaliano

• Volete curiosare nel mondo
del caffè italiano? Corso discovery!

• Volete cominiciare a lavorare
in un bar con il piede giusto? Corso base.

• Il caffè sarà il pezzo forte del vostro bar? Corso avanzato

• Volete lavorare come tostatori e imparare le regole della torrefazione e miscelazione? Corso Tostatura e miscelazione del caffè!

• Puntate alle gare di barista e volete stupire i vostri clienti
con il capuccino? Corso
latte art e cappuccino decorato!

Volete scoprire i nuovi metodi di estrazione? Il corso brewing!

I NOSTRI VIAGGI IN PIANTAGIONE

Honduras, Brasile, Indonesia e... venite a scoprire i nostri viaggi in piantagione, per una straordinaria esperienza di cultura, di scoperta e di vita. Scopri di più...

Trip Advisor 2014

La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015 e 2016. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!

GABRIELE e IL CAFFE’

Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
e comunicazione, nel training... Leggi tutto

Visita Aprire un bar

visita il nostro blog gemello contiene molte informazioni
legati al mondo della gestione
dei bar.

Facebook