Il caffè in capsule è prodotto in molti formati diversi, generalmente incompatibili fra loro in modo da costringere a usare sempre la stessa marca. I sistemi tipo lavazza blue o Nespresso, i più pubblicizzati, hanno invaso e sta invadendo il mercato, in un mercato maturo come quello del caffè le capsule sono fra i pochi settori a crescere con percentuali … leggi tutto >>
Negli ultimi anni sono apparsi sul mercato due nuovi metodi per gestire il caffé espresso anche in ambiente professionale: il caffé in capsule e il caffé in cialde.
L’espresso in capsula si presenta in piccoli “coni” di plastica contenenti la polvere di caffé; questi coni sono realizzati in formati spesso adatti ad un tipo di macchina e non ad un … leggi tutto >>
Se il caffè, commodity il cui mercato è tutto sommato abbastanza stabile, conosce in questo periodo un settore in grande espansione questo è sicuramente quello del caffè in cialde o, nella sua evoluzione, del caffé in capsule.
Questo nuovo modo di confezionare e di usare il caffè in polvere ha conquistato, e sta conquistando, rapidamente il mondo. I vantaggi sono … leggi tutto >>