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6 years ago

LE DIFFERENZE FRA LATTE MACCHIATO, CAPPUCCINO E CAFFÈLATTE

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LE DIFFERENZE FRA LATTE MACCHIATO, CAPPUCCINO E CAFFÈLATTE

Proviamo a fare un pò di chiarezza su questi punti.
il cappuccino lo conosciamo: la ricetta codificata prevederebbe 1/3 di caffè, 1/3 di latte e 1/3 di schiuma di latte.

Il latte macchiato è servito di solito in un bicchiere alto pieno di latte caldo in cui viene versato piano un espresso in modo da lasciare proprio una macchia scura sulla superficie del latte.

Il caffellatte (o caffèlatte?)

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