Macchina piccola e con un prezzo decisamente abbordabile. Un ottimo modo per cominciare a portarsi l’espresso a casa. La macchina da…
De Longhi EC155, recensioneSearch Results for “V 60”
Sicuramente tra i nostri lettori figurano baristi e professionisti che conoscono benissimo il mondo delle gare e delle competizioni di…
Campionati baristi, campionati caffetteria, campionati cup tasting, Campionato latte ART, campionato mondiale ibrikSe tutti i tipi di latte, se montati con la corretta tecnica, possono fare una bella crema per il cappuccino,…
Cappuccino, Montare il latte, Montare la schiuma del latte, tecnica baristaUn tema storico, come montare il latte e preparare un cappuccino perfetto Preparare il latte per il cappuccino significa fare…
Cappuccino, tecnica baristaUn update sui corsi della Espresso Academy: I prossimi corsi di latte art si terranno il 26 aprile e il…
Training: i nostri corsi di caffetteria e latte artStoria e qualità del chicco di caffé più grande del mondo È chiamato anche il chicco elefante, e, appena lo…
Un operazione delicata. La torrefazione del caffé è ancora un mondo di qualità artigianale. La macchina per tostare il caffé…
Tostatura del caffèQuali miscele di caffé si usano in Italia e da quali tipi di caffé sono composte? Come cambiano le miscele…
Miscela 100% arabica, Miscela 80% arabica, Miscela italianaLa Mokaflor crea una nuova miscela 80% Arabica per la famosa catena di panetterie Tirolesi Il caffé espresso Italiano è…
Caffè con lavorazione semiumida, Caffè in ombra, Concept pane e caffè, miscela di caffèNuove date per i nostri corsi di caffè Prossime date dei corsi della scuola di bar, caffè e cappuccino. un ripassino…
Cappuccino decorato, Corso di caffè, corso di cappuccino, Latte ArtSecondo l’ineffabile Wikipedia il vero bicchierino è nato a Torino (qui trovate la nostra guida!) come evoluzione del “Bicerin de Cavour”…
Marocchino, tecnica baristaNuove date per i nostri corsi di caffè, che come sempre trovate sempre aggiornate su questa pagina. Due i corsi…
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